ポテトとウィンナー マスタードとともに

今年のジャガイモ、甘くて美味しい😋たくさん頂いたので、早速クッキング🎶

レンチンしたジャガイモとウィンナーを炒めて、塩・こしょう&マスタードで仕上げるだけの簡単な1品( ￣▽￣)

ジャガイモは、常温で保存するのが定番ですが、キッチンペーパーなどで乾燥を防いでからチルド室で保存すると、甘みがアップして美味しくなりますよ🐝

ズッキーニチャンプル

ゴーヤもほろ苦くて美味だけど…

ズッキーニにすると子どももパクパク食べてくれる1品に( ￣▽￣)

木綿豆腐と絹豆腐、料理によって使い分けるという方もいらっしゃると思いますが、栄養面から見ると、ギュッと水分を絞ってつくる木綿豆腐は、絹豆腐よりもエネルギーは高く、鉄やカルシウムなども多く含まれています。今日はちょっとヘルシーに食べたいな！と思ったときは絹豆腐、ミネラル不足が気になるな！と思ったときは木綿豆腐、といったようにするといつもと違った選び方が楽しめますよ🐝

コールスローサラダ

た…食べたい…

たま～に無性に食べたくなってしまうコールスローサラダ🎶マヨネーズ、砂糖、レモン果汁、お酢、牛乳、塩・胡椒で出来ちゃう1品です( ￣▽￣)

サラダやスープなど色んな料理に出番の多いキャベツは、マヨネーズとの相性がいいんです!!キャベツをそのまま食べるよりも、マヨネーズをかけるとキャベツに含まれる脂質が活性化して消化力を高めてくれますよ🐝

夏野菜の無水カレー

カレールゥが2カケラしかない…(￣□￣;)!!

ピンチはチャンス！たくさんの夏野菜とミンチを入れて、あとは圧力鍋におまかせの1品に( ￣▽￣)

茄子はアクをぬくために水にさらしたりしますが、茄子の皮に含まれるナスニンは水溶性なので、水にさらすと流れ出てしまいます🍆切ったらすぐに調理することでナスニンを逃さず摂ることができますよ🐝

カボチャ玉

お弁当の片隅にもう1品連れて行きたいなぁ

(º∀º)✧ﾋﾟｺｰﾝ

南瓜をレンチンしてマッシュした後、熱々のうちにチーズを入れて混ぜ、まん丸に🎃とっても時短でお弁当の隙間を埋めてくれる1品に( ￣▽￣)

普段捨ててしまいがちな南瓜の種🎃白い殻の中にある緑色の小さな一粒にはビタミンやミネラル、抗酸化物質が詰まっています。ローストすると香ばしくなりますよ🐝

ズッキーニ カレー風味

頂いたズッキーニをどう食べようかぁ

σ(･ω･*)ン～

ベーコンと一緒にカレーで炒めて、これまた頂いたイタリアンパセリを刻んで混ぜ、最後にonチーズ&追いイタリアンパセリ🎶

イタリアンパセリをのせるだけでオッサレ～な1品に( ￣▽￣)

今日は炒めたけど、ズッキーニは生で食べると加熱して食べるよりもビタミンやミネラルを逃さず摂ることができますよ🐝