おべんと持ってどこ行くの?

栄養士のおうちごはん

トマトソースパスタ

真っ赤なトマトを贅沢に使ってソースに🍅


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ソースはバジル塩だけをいれて味を整え、トマト本来の美味しさを楽しめる1品にしました(  ̄▽ ̄)

 

夏野菜のひとつでもあるトマトは、寒いのが苦手💦すぐに冷蔵庫へ入れずに夏場は2、3日ほど常温保存すると、リコピンがアップしますよ🐝トマトが赤ければ赤いほどリコピンがたくさん含まれている証です。